Etiquetados como Fritura - Muina
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febrero 1, 2016

La fritura

La fritura tiene su origen en la Antigüedad, sobre todo en los países mediterráneos. Se cree que esta técnica de cocinado nació en Egipto, alrededor del año 2.500 a.C.

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By Josean Alija
abril 6, 2013

Verdel

La costera del verdel que comienza a mediados de febrero y se alarga hasta el mes de mayo es una de las principales campañas de bajura de la zona del Cantábrico, junto a la de la anchoa y el bonito. READ MORE

By Josean Alija