Etiquetados como cordero - Muina
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Gokmen plato insta

Turquía a través del kokoreç

Gökmen Sözen lleva el nombre de Turquía y su gastronomía a todos los países que visita cada año, que no son pocos. Es el editor de la revista Foodinlife, una de las publicaciones gastronómicas más importante de su país, de FoodinlifeWorld, Patisserie  y CoffeeBusiness, y además, organiza congresos en diferentes regiones de Turquía para dar a conocer las diferentes cocinas. Entre ellos, Gastromasa, el mayor encuentro de cocineros de todo el país.

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REPORTAJE SOBRE EL RESTAURANTE NERUA

La quinoa

La quinoa fue un alimento básico de las civilizaciones azteca e inca y después de años en los que prácticamente desapareció, ha resurgido con fuerza gracias a los avances en las técnicas de cultivo y a su eficaz comercialización.READ MORE

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Cordero

Una postal que hable de Euskal Herria contiene bosques, montes y,  sin duda, ovejas. Además del queso, este animal nos ofrece carnes  exquisitas y tiernas que son protagonistas en la gastronomía de nuestra tierra.READ MORE

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