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El shiso

También conocido como perilla y albahaca china o japonesa, el shiso es una planta utilizada como guarnición y especia en muchas cocinas asiáticas.

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Kiwi y helado de shiso

El kiwi

Su singular apariencia y su distinguido sabor, con un punto entre ácido y dulce, lo convierten en un alimento muy especial. El kiwi es un fruto salvaje que se adapta con facilidad a muchas zonas templadas del planeta y uno de los pocos frutos que conserva el color verde aun estando maduro.

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