La almendra es un fruto seco con multitud de posibilidades, tanto en crudo como en tostado. Una gran fuente de minerales y proteínas y un ingrediente versátil, que se adapta fácilmente a sabores dulces y salados.READ MORE
Sus propiedades medicinales, primero, y sus cualidades alimenticias, después, convirtieron a las semillas de calabaza en un alimento habitual en la dieta de muchas culturas. Se cree incluso que las primeras calabazas fueron cultivadas por sus pepitas y por su piel y no por su carne, ya que ésta tenía un sabor amargo que no se podía comer.READ MORE