El ruibarbo
El ruibarbo es un vegetal del que sólo pueden utilizar los tallos, similar al apio, y aunque botánicamente es una verdura, en 1947 fue designado en Estados Unidos como una fruta y así se le considera desde aquella fecha.
El ruibarbo es un vegetal del que sólo pueden utilizar los tallos, similar al apio, y aunque botánicamente es una verdura, en 1947 fue designado en Estados Unidos como una fruta y así se le considera desde aquella fecha.
Hoy, 7 del 7 a las 7, cocinamos en México D.F. para celebrar el séptimo aniversario del restaurante Sud777, capitaneado por el chef Edgar Núñez, uno de los cocineros más prometedores de Latinoamérica.READ MORE