Etiquetados como ruibarbo - Muina
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ruibarbo asado con crema de manzana, naranja y albaca helada

El ruibarbo

El ruibarbo es un vegetal del que sólo pueden utilizar los tallos, similar al apio, y aunque botánicamente es una verdura, en 1947 fue designado en Estados Unidos como una fruta y así se le considera desde aquella fecha.

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